Cts. Haz 15th, 2019

Aylar: Aralık 2018

Pırasa Musakka

MALZEMELER
2 adet kuru soğan
1,5 kilo pırasa
Yarım kilo dana kıyma
2 çay bardağı nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı su

HAZIRLANIŞI
Pırasalar ince ince, soğanlar yemeklik doğranır. Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı konur ve soğanlar kavurulur. Kıyma, soğanlara ilave edilip kavurmaya devam edilir. Başka bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı konup burada da pırasalar kavurulur. İçine salça ve tuz katılıp karıştırılır ve kapağı kapatılıp yumuşamaya bırakılır. Diğer tenceredeki kıyma kavurulunca içine haşlanmış nohut, tuz, karabiber, kimyon katılıp harmanlanır. Bu karışım kaşığın tersi ile düzlenir. Üzerine pırasalar konur. o da yayılır. Sıcak su dökülür ve kısık ateşte 15-20 dakika demlenmeye bırakılır. Pişince hepsini alacak kadar büyük bir sunum kabına ters çevrilerek sıcak servis edilir.

Pırasa Dolması

1,5 kilo pırasa.
100 g dana kıyma.
1 su bardağı bulgur.
1 su bardağı pirinç.
1 adet kuru soğan.
2 adet havuç.
2 adet limon.
3-4 diş sarımsak.
3 yemek kaşığı zeytinyağı.
1 tatlı kaşığı tuz.
1 tatlı kaşığı pul biber.
1 tatlı kaşığı toz biber.
1 tatlı kaşığı kuru nane.
1 çay kaşığı karabiber.

  1. Pırasalar bütün halde boyları kesilmeden sıcak suda yumuşayana kadar haşlanır.
  2. 1 adet küçük küçük kuru soğan doğranır.Yıkanan 1 su bardağı bulgur ve pirinç üzerine ilave edilir. Dana kıyması eklenir. Karabiberi, tuzu, tozbiberi, kuru nanesi ve pul biberi ilave edilir. Zeytinyağ katılır ve özleşene kadar harmanlanır.
  3. Haşlanan pırasalar boyundan bıçakla tam bölmeyecek şekilde kesilir. Zarlarından ayrılıp yaprak yaprak çıkarılır. Çıkan her pırasa yaprağına iç harç konur ve muska şeklinde sarılır.Pırasa dolmaları, altına yapışmasın diye doğranan havuçlar yerleştirilen tencereye dizilir. En son yine doğranan havuçlar dizilir. Olmazsa olmazı limon suyu üzerine gezdirilir. Tuz serpilir. Zeytinyağı gezdirilir. Kısık ateşte pişirilmeye bırakılır.

Tavuklu Karnıyarık

6 adet patlıcan.
İçi İçin
1 adet tavuk fileto,
2 çorba kaşığı pirinç,
1 adet soğan,
2 diş sarımsak,
1 çay bardağı sıcak su,
Tuz,
Karabiber,
Kırmızı toz biber,
Kırmızı pul biber,
Zeytinyağı.
Sosu İçin
1 çorba kaşığı domates salçası,
1 su bardağı sıcak su.
Süslemek İçin
Domates,
Biber.
Kızartmak İçin
Sıvı yağı.

Patlıcanların orta kısımlarına bıçakla çizik atalım ve kızgın sıvı yağda kızartalım.
İçi için; soğanı, sarımsakları ince ince doğrayalım.
Tavuk etini küçük küçük doğrayalım.
Pirinci yıkayıp, suyunu süzelim.
Tencereye zeytin yağını, soğanı, sarımsağı koyalım ve pembeleşene kadar kavuralım.
İçine tavuk etini ilave edelim ve rengi değişene kadar kavuralım.
Pirinci, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, kırmızı pul biberi ilave delim ve 2-3 dakika kavuralım.
Sıcak suyu ilave edelim ve ağzı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirelim.
Hazırladığımız tavuklu harcı patlıcanların orta kısımlarına dolduralım ve borcama dizelim.
Üzerlerini domates ve biber dilimleri ile süsleyelim.
Sosu için; bir kaseye salçayı, sıcak suyu koyalım ve iyice karıştıralım.
Hazırladığımız sosu patlıcanların üzerinde gezdirelim.
Tavuklu Karnıyarıklarımızı önceden ısıtılmış 180° fırında 20-25 dakika pişirelim.

Sohbet Sitesi

nternet her geçen gün hayatımıza biraz daha dahil olmaktadır. Bazı insanlar internet ve bilgisayarı sadece iş amaçlı kullanırken bazı insanlar ise boş zamanlarını değerlendirebilmek adına interneti kullanmaktadır. İnternet ortamında istediğiniz şekilde oyunlar oynayabilir, Chat yapabilir, bilgi kapasitenizi ölçecek bilgi yarışmalarına katılabilir, uzaktaki sevdiklerinizle iletişim kurarak görüntülü konuşabilme imkânlarına sahip olabilirsiniz. İnternetin doğru kullanıldığında insanlara sağladığı fayda kadar yanlış kullanıldığında da birçok zararı söz konusu olmaktadır. Örneğin; bilinçsizce kendini sanal ortamlara bağımlı hale getiren kişilerin gerçek dünya ile olan iletişimi tamamen kopmakta ve verimli bir birey olamamaktadır. Ayrıca internette bulunan sahte tanıtıcı reklamlara aldanan kişiler maddi ve manevi anlamda zarar görmektedir.

 

 

Tüm bu olumsuzlukların dışında internet bilinçli kullanıldığında sizlere birçok olanak sağlamaktadır. Bu olanaklardan biri de sanal ortamda kurulan arkadaşlıklar olmaktadır. Son dönemlerde oldukça sık duyulmaya başlanan internetten tanıştık ve evlendik cümlelerinin kaynağı internet kullanıcıların çoğunun üye olduğu sohbet odaları olmaktadır. İnternet ortamında bulunan birbirinden farklı arkadaşlık sitelerinin içeriğini oluşturan bu odalar ile yeni kişiler ile tanışıp arkadaşlık kurabilme şansına sahip olabilirsiniz. Bu sitelerden biri olan ve sizlere kaliteli arkadaşlıklar kurabilmeniz adına hizmet vermeyi amaçlayan radyohisar sitesi ile sanal ortamda birçok arkadaşa sahip olabilirsiniz. Şehir, yaş, cinsiyet gibi birçok kategorilere ayrılan kullanıcılar içinden sizin karakterinize uygun olan kişiyi rahatlıkla bulabilir ve iletişime geçebilirsiniz. Sosyalleşme imkânı bulabileceğiniz bu site ile arzu ederseniz yeni arkadaşlıklar kurabilir yada eski arkadaşlarınıza yeniden ulaşabilme imkânına sahip olabilirsiniz. Sohbet edebilmek adına sizlere çok uygun ve seviyeli bir ortam sunan radyohisar.com sohbet sitesi ile sadece yazı yöntemini kullanarak iletişime geçebilirsiniz. Yazılı iletiler gönderip, alarak iletişim kurabileceğiniz sitede aynı zamanda oyunda oynayarak keyifli zamanlar geçirebilirsiniz.

 

Müzik dinlemekten hoşlananlar adına canlı radyo yayınının yer aldığı sitede istediğiniz türden şarkıları dinleyebilme imkânlarına da sahip olabilirsiniz. Evinizde tek başına olsanız bile, sanal ortamda var olan arkadaşlarınız ile iletişime geçebilir ve eğlenceli dakikalar geçirebilirsiniz. Ciddi arkadaşlıkları oluşmasına olanak sağlayan bu site sayesinde hayat arkadaşınızı bulma şansına bile sahip olabilirsiniz. Günümüzde herkes tarafından kullanılmaya başlayan akıllı telefonlar ile sohbet sitelerine giriş yapabilir ve ücretsiz olarak bu programları telefonlarınıza indirerek sevdiklerinizle iletişim kurabilirsiniz. Yüksek miktarlara sahip telefon faturalarından bıkan kişiler bu program ile telefonlarından istedikleri anda sevdiklerine ücretsiz olarak ulaşabilme imkânına sahip olabilirsiniz. Anlık ileti gönderme tekniğini kullanarak sevdiklerinizle sürekli iletişim halinde olabilirsiniz.
Sizlere yeni arkadaşlıklar kurabilme, eski dostlarınızı hangi şehirde olursa olsun bulabilme ve çevrenizdeki insanlar ile ücretsiz olarak iletişim kurabilme olanakları tanıyan bu sitenin kullanımı da oldukça kolay olmaktadır. Sadece kendinize bir nick name belirlemeniz ve giriş yapmanız yeterli olmaktadır.

Sohbet Odalari

İnternet dünyasının genişlemesi ve bilgisayar teknolojilerinin yaygınlaşması ile birlikte eğlence kavramı oldukça değişmiştir. İnsanlar dışarıda bir yerlerde eğlenmenin yanı sıra bilgisayar başında da eğlenceli zaman geçirmektedir. İnternet üzerinden eğlenceli zaman geçirmenin en sık kullanılan yollarından birisi olarak sohbet odaları görülmektedir.

 

internet ortamında belirlenmiş olan konuların konuşulduğu ortamları ifade etmektedir. Yeni insanlar ile tanışmak, aynı şey ile ilgilenen kişiler ile sohbet etmek ve bazı konuları tartışmak için kullanılan odalar sohbet odaları olarak tanımlanır. Belli kurallar çevresinde istenilen konular konuşulabilmekte ve isteyen kişi istediği kişi ile özgürce konuşabilmektedir.

 

Radyohisar.COM internet sitesi üzerinden ülkemizin ve dünyanın her hangi bir yerinden insanlar ile sohbet edebilirsiniz.Rumuz sistemi sayesinde kullanıcılar kendi isimlerini kullanmak zorunda olmadan rahatça sohbet edebilirler.

 

Sorunsuz Sohbet

Samimi ortamda yapılan sohbetlerin seviyesinin aşılmaması ve konulan kuralların kontrol altında tutulması için bu durum gereklidir. Keyifli sohbetler edebilmek, yeni insanlar ile tanışmak ve eğlenceli zaman geçirmek için en iyi sitelerden birisi olan Radyohisar ‘i mutlaka denemelisiniz.