Paz. Haz 16th, 2019

patates

Patates Tostu

Malzemeler :

  • 4-5 adet patates
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber ( isteğe bağlı )

Yapılışı : Patatesler güzelce yıkanıp soyulur ve rendelenir. Rendelenen patateslerin suyu iyice sıkılır. Yumurta, kaşar peyniri eklenerek karıştırılır. Tost makinasının üzerine yağlı kağıt serilir ve yapılan harcımız dökülüp ince bir şekilde yayılır. Yağlı kağıdın diğer tarafını üzerine örterek tost makinasında kızarana dek pişirilir. Sıcak bir şekilde servis yapılır ve ikrama sunulur. Afiyet olsun.

Etli Haşlama

Her şeyden önce fazlası ile şifa kaynağı ve vitamin içerikli bir yemek olduğunu gözardı etmemek gerekir.

Et suyunda pişen sebzeler ve limonun katmış olduğu mayhoşluk ve tat ile birlikte harika bir lezzettir. Öncelikle et ve kemik bir tencereye alınıp kaynatılır. Kaynatılan ilk su dökülür ve temiz bir şekilde tekrardan tencereye alınıp üzerine su ilave edilip kaynamaya bırakılır. 1 saate yakın pişirildikten sonra suyuna isteğe göre havuç ve patates eklenir. Havuç ve patates de piştikten sonra üzerine yağ, sarımsak ve salça ile yapılmış olan sos eklenir. En son ise limon suyu eklenip afiyetle yenir..

Malzemeler

  • 800 gram

    iri parça kuzu eti
  • 4 adet

    orta boy patates
  • 4 adet

    orta boy havuç
  • 5 su bardağı

    su
  • 1 adet

    taze sıkılmış limon suyu
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber
  • 4 dal

    maydanoz