Cum. Şub 22nd, 2019

İncirli muhallebi

  • 10 taze incir (Tercihen siyah ve olgun olanlarından)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 4 yemek kaşığı file badem

Muhallebisi için

  • 1 lt süt
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket krema (200 ml)
  • İncirli muhallebi Nasıl Yapılır
    • Muhallebisi için krema dışındaki tüm malzemeyi sos tenceresine aktarın. Yoğun bir kıvam elde edince ocaktan alın. Arada bir çırparak soğutun. Soğuyunca ayrı bir kapta çırptığınız kremadan ilave edin. Spatula ile tüm malzemeyi birbirine yedirin. Hazırladığınız tatlıyı servis kuplarına paylaştırın. Buzdolabında bekletin.
    • Taze incirleri enine ikiye kesip fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine toz şeker ile tarçın karışımından serpin. İncirlerin üzerini kapatıp 170 dereceye ayarlı fırında, 25 dakika pişirin. İncirler pişince fırından alıp soğutun. Soğumuş olan muhallebinin üzerine, soğuyan incirlerden iki parçasını yerleştirin, tepside kalan şerbetinden dökün, file bademle süsleyip hemen servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.