Paz. Şub 17th, 2019

Pirinçli Kabak Kavurması

Malzemeler

  • 3 kabak
  • 2 kahve fincanı pirinç
  • 1 adet soğan
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dere otu
  • süzme yoğurt
  • 2 dişsarımsak
  • salça yağ

Yapılışı

  • Soğan ince ince doğranır
  • sıvıyağla kavrulur
  • üzerine soyulup rendelenen kabaklar eklenir kavrulur.
  • Bu arada pirinç haşlanıp kavrulmakta olan kabağın üzerine eklenerek karıştırılır.
  • Maydanozla dereotu ince ince doğranarak kabağa katılır.
  • servis tabağına alıp üzerine sarimsaklı yoğurt ve salçalı sosla servis yapılır.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.