tarifi | |  

tarifi

Nefis Kabarcık

Kabarcık Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Kabarcık Tarifi Yapılışı

Kabarcık nam-ı diğer hamur kızartması. İçi hiç hamur olmuyor, balon gibi bomboş oluyor. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi. Bal, çikolata, reçel sürerek ekmek niyetine çay eşliğinde afiyetle yiyoruz.

Malzemeleri birleştirip hamuru kulak memesinden bir tık daha sert kıvamda yoğurun, çok sert olmasın.
Daha kolay açmak için hamuru 2 bezeye bölün.
Un serptiğiniz tezgahta ince açın.
Bıçakla kare şeklinde kesin.
Bol kızgın yağda arkalı önlü kızartın.

Ev Yapımı Kolay Pesto Sosu

Malzemeler:

• Yarım demet taze fesleğen yaprağı
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 çay bardağı parmesan peyniri
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Taze çekilmiş karabiber
• Tuz

Tarif:

•Fesleğen, sarımsak, çam fıstığı ve parmesanı Doğrayıcı’ya koyun.
•Tuz ve karabiberi ekleyin.
•Malzemeler birbiriyle karışıncaya kadar doğrayıcıdan geçirin.
•Bir yandan da yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin.
•Pestoyu bir kavanoza alıp buzdolabına kaldırın.
•Sosunuzu iki haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

Naneli Şehriye Çorbası

Malzemeler

1 su bardağı şehriye
4 su bardağı su
2, 5-3 kaşık salça
Bolca kuru nane
Tuz
Biber

Yapılışı

Tencereye bir miktar yağ dökülür. Salça eklenip kavrulur. Kısa süre kavrulduktan sonra dört bardak sıcak su eklenir. Salça suda dağılana kadar karıştırılır. Karışıp homojen karışım olduğunda şehriye eklenir. Üstü kapatılır şehriyenin pişmesi beklenir. Şehriyeler de yumuşayıp pişince altı kapatılır ve bolca nane dökülür. Hastaysanız bolca limon da katılarak boğazın yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Afiyet olsun